España: primer productor mundial de Aceite de Oliva

La producción durante 2011 va a ascender a 1.389.000 tons según datos estimados por la Federación Española del Aceite de Oliva

Solo el 4% de esta producción se dedica a la producción  de aceitunas. Esto equivale a una superficie de 2.5M de hectáreas. El 40% de la producción de aceitunas es destinado al consumo nacional y el otro 60% a la exportación.

Entre sus variedades destacan: Hojiblanca, Manzanilla, Carrasqueña. Estas 3 representan el 90% de la producción total.

Las exportaciones aragonesas van a batir su récord en 2011

Las exportaciones aragonesas van a batir su récord en 2011. Han aumentado en un 22% respecto al mismo periodo (Enero a Agosto) en 2010.

Tres cuartas partes de estas exportaciones se dirigen a la UE y a Francia en segundo lugar siguiendo muy de cerca a Alemania.

Entre los 10 productos mas exportados, vemos que en cuarto lugar se encuentra la “Alimentación”.

No dejen de consultar la noticia: http://www.camarazaragoza.com/index.php/actualidad/aragon-exporta-1-172-millones-mas-que-el-ano-pasado-y-va-camino-de-batir-records/  

Aumenta el consumo del Jamon Serrano en Francia

El consumo de Jamón en Francia podemos englobarlo bajo:

• Aoste
• Serrano
• Bayonne
• Parma

y otras marcas

Entre estas, el consumo de Jamón Serrano ha incrementado en un 18%.

Una de las causas fue la crisis que sufrimos en 2008 en España, que genero miles y miles de toneladas de stock en los secadores y obligaron a los productores a darles salida a través de la exportación.