Aumenta el consumo del Jamon Serrano en Francia

El consumo de Jamón en Francia podemos englobarlo bajo:

• Aoste
• Serrano
• Bayonne
• Parma

y otras marcas

Entre estas, el consumo de Jamón Serrano ha incrementado en un 18%.

Una de las causas fue la crisis que sufrimos en 2008 en España, que genero miles y miles de toneladas de stock en los secadores y obligaron a los productores a darles salida a través de la exportación.