Un ejemplo:
El Consorcio del Jamón Serrano, la unión hace la fuerza.
Creado desde hace ya mas de 2 décadas.
Asociación de productores de Jamón Serrano español unidos para aumentar sus ventas en el exterior.
Aseguran que en los terceros países es donde mas se están desarrollando sus ventas, llegando a incrementar por encima del 20%, debido al desarrollo de una clase media con mayor poder adquisitivo.
España produce anualmente 45mill de jamones Serranos, en la actualidad el 92% son vendidos en España y el resto se exporta.
Cabe destacar el aumento de la exportación del Consorcio de Jamón Serrano en un 16%, medida derivada de la crisis española. Podemos ver en otros productos agroalimentarios españoles este mismo efecto, claramente visible en el sector cárnico.
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